반찬 · 차근차근 만드는 한 끼
콘치즈 만드는 법
콘치즈, 재료부터 조리 순서까지 차근차근.
- 기본 분량
- 2인분
- 예상 시간
- 약 15분
- 조리 순서
- 6단계
준비 재료 2인분 기준
- 옥수수 통조림200g
- 양파1/4개
- 마요네즈1큰술
- 버터10g
- 모차렐라 치즈80g
- 설탕1/2큰술
장보기에서 1~8인분으로 재료량을 조절할 수 있어요. 1큰술은 15ml, 1작은술은 5ml 기준이에요.
차근차근 만드는 순서
옥수수와 양파를 준비해요
옥수수 통조림 200g은 체에 2분 밭쳐 통조림 물을 빼요. 양파 1/4개는 3mm 크기로 다져요.
양념과 치즈를 계량해요
버터 10g, 설탕 1/2큰술, 마요네즈 1큰술, 모차렐라 치즈 80g을 따로 준비해요. 팬에 맞는 뚜껑을 곁에 둬요.
양파를 먼저 볶아요
작은 팬에 버터를 넣고 중약불에서 녹여요. 양파를 넣고 2분 볶아 반투명해지게 해요. 버터가 갈색으로 타면 불을 낮춰요.
옥수수 수분을 줄여요
옥수수와 설탕을 넣고 중불에서 2~3분 볶아요. 팬 바닥에 고인 물이 거의 없어지면 불을 끄고 마요네즈를 섞어요.
치즈를 녹여요
옥수수를 평평하게 펴고 모차렐라를 고르게 올려요. 뚜껑을 덮고 아주 약불에서 3~4분 익혀 치즈가 녹게 해요.
바닥을 확인해요
치즈가 전체적으로 녹아 늘어나면 불을 꺼요. 치즈를 녹이려고 불을 세게 올리면 바닥만 타요. 뜨거운 팬 손잡이를 조심하며 덜어 먹어요.
출처: 요린이 파일럿 자체 작성 · 초보자 조리 가이드 · AI 초안 · 실제 조리 미검증
조리 시간은 예상치이며 이미지에는 일러스트를 사용해요. 자체 작성한 파일럿 레시피와 AI 초안이 포함되어 있으며 실제 조리 검증을 마친 자료는 아니에요.
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