토마토떡볶이 만드는 법

준비 재료 2인분 기준

• 떡볶이떡300g
• 물300ml
• 토마토 파스타소스200g
• 비엔나소시지100g
• 양파1/2개
• 모차렐라 치즈60g

장보기에서 1~8인분으로 재료량을 조절할 수 있어요. 1큰술은 15ml, 1작은술은 5ml 기준이에요.

차근차근 만드는 순서

1. 01

   재료를 계량해요

   떡볶이떡 300g, 물 300ml, 토마토 파스타소스 200g, 비엔나소시지 100g, 양파 1/2개, 모차렐라 치즈 60g을 준비해요.

2. 02

   채소와 곁들임을 손질해요

   양파: 껍질을 벗겨 5mm 두께로 썰어요.

3. 03

   가공 재료를 준비해요

   비엔나소시지: 반으로 잘라요.

4. 04

   떡과 소스 바탕을 준비해요

   떡볶이떡 300g을 씻어요. 딱딱하면 포장지 안내에 따라 물에 불린 뒤 물기를 빼요.

5. 05

   국물과 건더기를 끓여요

   냄비에 물 300ml와 비엔나소시지 100g, 양파 1/2개를 넣어요. 토마토 파스타소스 200g을 넣고 고르게 섞어요. 끓으면 중약불에서 3~4분 익혀요.

6. 06

   떡을 넣고 익혀요

   불려 둔 떡을 넣고 중약불에서 8~10분 또는 포장지 안내시간만큼 익혀요. 30초마다 바닥을 저어 눌어붙지 않게 해요.

7. 07

   농도와 익힘을 맞춰요

   떡 가운데 딱딱한 심이 없어야 해요. 너무 되면 물 2큰술씩 보충하고, 묽으면 약불에서 조금 더 끓여요.

8. 08

   마무리해 담아요

   모차렐라 치즈 60g을 올려 뚜껑을 덮고 약불에서 1~2분 녹여요. 불을 꺼요. 완성한 음식을 두 그릇에 나눠 담아요.