면·분식 · 차근차근 만드는 한 끼

카레떡볶이 만드는 법

Name: 카레떡볶이
Total time: 30 min
Yield: 2인분
Ingredients: 떡볶이떡 300g; 물 300ml; 카레가루 25g; 양파 1/2개; 어묵 100g

카레떡볶이. 카레가루는 물에 풀어 넣으면 떡에 고르게 묻어요.

준비 재료 2인분 기준

장보기에서 1~8인분으로 재료량을 조절할 수 있어요. 1큰술은 15ml, 1작은술은 5ml 기준이에요.

재료를 계량해요
떡볶이떡 300g, 물 300ml, 카레가루 25g, 양파 1/2개, 어묵 100g을 준비해요.
채소와 곁들임을 손질해요
양파: 껍질을 벗겨 5mm 두께로 썰어요.
가공 재료를 준비해요
어묵: 1cm 폭으로 썰어요.
떡과 소스 바탕을 준비해요
떡볶이떡 300g을 씻어요. 딱딱하면 포장지 안내에 따라 물에 불린 뒤 물기를 빼요.
국물과 건더기를 끓여요
냄비에 물 300ml와 양파 1/2개, 어묵 100g을 넣어요. 카레가루 25g을 넣고 고르게 섞어요. 끓으면 중약불에서 3~4분 익혀요.
떡을 넣고 익혀요
불려 둔 떡을 넣고 중약불에서 8~10분 또는 포장지 안내시간만큼 익혀요. 30초마다 바닥을 저어 눌어붙지 않게 해요.
농도와 익힘을 맞춰요
떡 가운데 딱딱한 심이 없어야 해요. 너무 되면 물 2큰술씩 보충하고, 묽으면 약불에서 조금 더 끓여요.
마무리해 담아요
불을 꺼요. 완성한 음식을 두 그릇에 나눠 담아요.

출처: 요린이 파일럿 자체 작성 · 초보자 조리 가이드 · AI 초안 · 실제 조리 미검증

조리 시간은 예상치이며 이미지에는 일러스트를 사용해요. 자체 작성한 파일럿 레시피와 AI 초안이 포함되어 있으며 실제 조리 검증을 마친 자료는 아니에요.