파스타·간편식 · 차근차근 만드는 한 끼
감자달걀샐러드샌드위치 만드는 법
감자달걀샐러드샌드위치. 감자와 달걀의 열기를 식힌 뒤 마요네즈를 섞고, 양상추의 물기를 잘 닦아요.
- 기본 분량
- 2인분
- 예상 시간
- 약 50분
- 조리 순서
- 6단계
준비 재료 2인분 기준
- 식빵4장
- 감자150g
- 달걀2개
- 마요네즈2큰술
- 홀그레인머스터드1/2작은술
- 양상추40g
- 소금약간
- 후춧가루약간
장보기에서 1~8인분으로 재료량을 조절할 수 있어요. 1큰술은 15ml, 1작은술은 5ml 기준이에요.
차근차근 만드는 순서
재료를 계량해요
식빵 4장, 감자 150g, 달걀 2개, 마요네즈 2큰술, 홀그레인머스터드 1/2작은술, 양상추 40g, 소금 약간, 후춧가루 약간을 준비해요.
감자를 삶아요
감자 150g은 껍질을 벗겨 2cm 크기로 썰어요. 냄비에 감자가 잠길 별도 물을 넣고 끓여요. 끓기 시작하면 중불에서 10~12분 삶아 젓가락이 쉽게 들어갈 때 건져요. 물기를 빼고 따뜻할 때 으깨 펼쳐 식혀요.
달걀을 완숙으로 삶아요
다른 냄비에 달걀 2개와 잠길 만큼의 찬물을 넣어요. 끓기 시작하면 중약불에서 10~12분 삶고 찬물에 식혀 껍질을 벗겨요. 흰자와 노른자가 모두 단단히 익었는지 확인하고 잘게 다져요.
빵과 양상추를 준비해요
양상추 40g은 씻어 물기를 완전히 닦아요. 식빵 4장은 마른 팬에서 중약불로 앞뒤 30초씩 가볍게 구운 뒤 펼쳐 식혀요.
샐러드 속을 만들어요
감자와 달걀에서 김이 나지 않고 미지근해지면 마요네즈 2큰술, 홀그레인머스터드 1/2작은술, 소금 약간, 후춧가루 약간을 섞어요. 소금은 먼저 조금만 넣어 간을 확인해요.
샌드위치를 조립해요
식빵을 짝지어 양상추와 샐러드 속을 고르게 나누어 올리고 나머지 빵으로 덮어요. 살짝 눌러 반으로 잘라 바로 먹어요. 나중에 먹을 것은 곧바로 냉장 보관해요.
출처: 요린이 자체 작성 · AI 초안 · 재료·분량·조리 순서 개별 검토 · 실제 조리 미검증
조리 시간은 예상치이며 이미지에는 일러스트를 사용해요. 자체 작성한 파일럿 레시피와 AI 초안이 포함되어 있으며 실제 조리 검증을 마친 자료는 아니에요.
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