버섯치즈토스트 만드는 법

준비 재료 2인분 기준

• 식빵4장
• 모차렐라 치즈80g
• 양송이버섯150g
• 토마토 파스타소스80g

장보기에서 1~8인분으로 재료량을 조절할 수 있어요. 1큰술은 15ml, 1작은술은 5ml 기준이에요.

차근차근 만드는 순서

1. 01

   재료를 계량해요

   식빵 4장, 모차렐라 치즈 80g, 양송이버섯 150g, 토마토 파스타소스 80g을 준비해요.

2. 02

   채소와 곁들임을 손질해요

   양송이버섯: 표면을 닦고 5mm 두께로 썰어요.

3. 03

   오븐과 속재료를 준비해요

   오븐을 180℃로 예열해요. 양송이버섯 150g을 팬에 넣고 물 2큰술을 더해 중약불로 익혀요. 3~4분 익힌 뒤 뚜껑을 열고 남은 물을 날려요.

4. 04

   빵에 소스를 발라요

   식빵 4장을 오븐 팬에 나란히 놓아요. 토마토 파스타소스 80g을 빵에 나눠 얇게 발라요.

5. 05

   속과 치즈를 올려요

   앞에서 익힌 재료를 빵 위에 고르게 나눠 올려요. 모차렐라 치즈 80g을 골고루 뿌려요.

6. 06

   오븐에서 구워요

   중간 선반에서 8~12분 구워 치즈가 전체적으로 녹고 빵 가장자리가 바삭해지게 해요. 빵 끝이 먼저 갈색이 되면 온도를 170℃로 낮춰요.

7. 07

   조금 식혀 담아요

   장갑을 끼고 오븐 팬을 꺼내요. 뜨거운 치즈에 데지 않게 2분 식힌 뒤 잘라요.